Ат мәкере, шулай ук "скад" яки "джек мәкер" дип тә атала, бөтен дөнья кулинария культураларында очрый торган балык.Бу кечкенә, майлы балык үзенең бай, танглы тәме һәм назлы ите өчен бәяләнә, аны диңгез продуктларын яратучылар һәм аш пешерүчеләр арасында яраткан итә.Ләкин тәмле булудан тыш, ат мәкерендә көчле матдәләр дә бар, һәм аларның диетасына сәламәт һәм тотрыклы протеин өстәргә теләүчеләр өчен бик яхшы сайлау.
Протеиннан тыш, ат мәкере Омега-3 май кислоталарына да бай.Бу сәламәт майлар сәламәтлеккә файдасы белән билгеле, ялкынсынуны киметү, йөрәк сәламәтлеген тәэмин итү, баш мие эшчәнлеген яхшырту.Диетагызга ат мәкерен кертү - омега-3 кабул итүне арттыру һәм гомуми сәламәтлекне тәэмин итү өчен бик яхшы ысул.
Моннан тыш, ат чиләге берничә мөһим витамин һәм минералларның яхшы чыганагы, шул исәптән D витамины, В12 витамины, селен һәм фосфор.Д витамины сөякнең сәламәтлеге һәм иммун функциясе өчен бик мөһим, ә В12 витамины нерв функциясе һәм энергия җитештерү өчен дә мөһим.Селен - организмны оксидиатив стресстан сакларга ярдәм итүче көчле антиоксидант, ә фосфор сөяк сәламәтлеге һәм энергия алмашы өчен бик кирәк.
Ат мәкеренең тагын бер өстенлеге - ул тотрыклы диңгез продуктлары.Бу балык дөньяның күп почмакларында мул һәм еш кына экологик чиста балык тоту ысуллары ярдәмендә тотыла.Ат мәкере кебек тотрыклы диңгез продуктларын сайлау балык тотуның диңгез экосистемасына тәэсирен киметергә һәм океанның озак вакытлы сәламәтлегенә ярдәм итә ала.
Ат мәкерен әзерләү һәм ләззәтләнүгә килгәндә, бу туклыклы тыгыз балыкны сезнең ашка кертү өчен бик күп тәмле ысуллар бар.Грильдланган, пешкән яки кыздырылган булсын, ат мәкеренең бай тәме һәм назлы текстурасы аны төрле үләннәр, тәмләткечләр һәм соуслар белән яхшы бәйләнгән күпкырлы ингредиент итә.Бу төп курс буларак үзеннән ләззәтләнергә мөмкин, өстәмә тәм һәм протеин өчен шорпаларга, ашларга, яисә җиңел һәм сәламәт туклану өчен салатларда, сандугачларда кулланырга мөмкин.
Йомгаклап әйткәндә, ат мәкере - туклыклы тыгыз балык, сәламәтлеккә файдалы.Протеинның югары булуыннан алып, омега-3 май кислоталары, витаминнар һәм минераллар күплегенә кадәр, ат чиләге гомуми сәламәтлекне һәм иминлекне якларга теләүчеләр өчен бик яхшы сайлау.Моннан тыш, аның тотрыклылыгы аны диңгез продуктларын яратучылар өчен экологик чиста сайлау ясый.Шулай итеп, киләсе тапкыр сәламәт һәм тәмле протеин вариантын эзләгәндә, менюга ат чиләге өстәргә уйлагыз.
Пост вакыты: 13-2023 декабрь